Nous sommes un traiteur qui réalise vos repas et vos évènements. La Gâtinerie est née d'une conviction forte autour des points suivants:

• Approvisionnement local, directement chez les producteurs situés à moins de 50 km. Partenariat avec les producteurs (voir la rubrique Producteurs).
• Une volonté de travailler des produits frais et de saison
• Retrouver le goût des plats faits maison, varier les couleurs et saveurs dans une cuisine sans frontières
  
• Notre ambition est de vous proposer des repas équilibrés, originaux, savoureux.
• Créer une entreprise durable (Environnement - Economie - Humain)
• Créer une entreprise en phase avec son territoire. Nous habitons cette région entre Fontainebleau - Milly la Fôret - Melun. Nous connaissons bien ses besoins et sa population. La Gâtinerie sera donc à l'écoute de vos attentes.

Nous vous apportons tout cela sur un plateau ! alors contactez-nous.